Marmelade af banan/jordbær
Der er brug for 8 portioner:
Ingredienser:
- 5 dl græsk yoghurt
- 1-2 bananer
- 3-5 dl jordbær. Helst friske, men frosne økologiske er også fine.
- 1 liter grønkålsblade uden stilke (eller 5 dl letpakkede spinatblade) (NB: giv kun bladgrøntsager til børn over 1 år)
- Saft fra en halv lime
Gør sådan her:
Start med at fjerne alle de grove dele fra kålen, og bland dem med limesaften. Tilsæt derefter jordbærrene, og vend yoghurten i, indtil du har opnået en god konsistens. Hvis den bliver for tyk, kan du tilsætte lidt æblemos og/eller vand.
Denne squeeze-is er særlig sund, fordi den indeholder så meget kål. Saften fra limen er med til at maskere smagen af kålen og gør, at alle smagene kan ‘gifte sig’ godt. For ekstra sødme kan du tilsætte lidt honning.
Har du brug for genanvendelige poser til denne opskrift?
Klemmer, der fungerer godt med denne opskrift, fås hos My Little Meal. Lige nu kan du bruge rabatkoden “mylittlemeal20” og få 20 % rabat på alle klemmeposer. De har både almindelige poser og silikoneposer i deres sortiment, og de er velegnede til børn i alle aldre.
