Superfrisk grønn smoothie

Til ca. 3-4 porsjoner Ingredienser: 1/2 banan 1,5 dl mango frossen eller fersk 1 eple – gjerne grønt hvis du vil få med deg den herlige syrligheten. 1 avokado ca. 10 spinatblader (rik på jern) 3 skvett sitronsaft Evt. litt kokosnøttolje Fremgangsmåte: Skrell og skjær eplet i mindre biter Ta ut avokadoen og bland alle…

Grøtboller med plommer og høyt jerninnhold

Gjør som følger: Mal havren med en blender og kok grøten sammen med brød og smør. Tilsett litt ekstra vann hvis blandingen er for tykk. Tilsett en klatt eller to med plommepuré og server i en påfyllbar sandwichpose. Trenger du gjenbrukbare poser til denne oppskriften? Klemmer som passer godt til denne oppskriften finner du hos…

Jernberiket bringebærsyltetøy

1 teskje allsidig mel (fås i velassorterte supermarkeder) 3 tørkede aprikosskiver 1,5 dl bringebær 1 dl jordbær (rik på C-vitamin) 1 banan Legg aprikosskivene i bløt i 3 ss kokende vann i noen minutter for å myke dem opp. Bland aprikosene i vannet sammen med de andre ingrediensene, og hell dem i gjenfyllbare klemmeposer. Vær…

Solgul klemmeis

Ca. 3-4 porsjoner: 1 appelsin 1 fersk mango (alternativt 1,5 dl frossen mango) 1 banan 5 tørkede aprikoser (bra for jernnivået hos barn) 0,5 dl havregryn 1 dl vann Kok opp vann, havregryn og tørkede aprikoser, og la det avkjøles. Bland deretter med de andre ingrediensene. Nydelig! Trenger du gjenbrukbare poser til denne oppskriften? Klemmer…