Hvor gode er iskremer med klips?

Ferdige klemmer finnes nå i mange forskjellige former, fra rene fruktmoser til yoghurtblandinger og til og med vegetarisk lasagne.

Men hvor fordelaktige er de generelt?

Dessverre bruker mange produsenter tvilsomme metoder bare for å kunne skrive «uten tilsatt sukker» på emballasjen. Ifølge Maria Pehrs, som jobber som informasjonsmedarbeider ved BVC, er det vanlig at produsentene reduserer (koker ned) barnemat for å gjøre den søtere.

En annen ulempe med yoghurtbasert klemmeis er at den ofte er varmebehandlet. Problemet med dette er at den gunstige bakteriekulturen har dødd ut. Det eneste som er igjen, er kadaveret av bakteriene som ikke bidrar til å styrke tarmfloraen.

Presser med høyt juiceinnhold er også noe man som ansvarlig forelder bør passe seg for. Juice inneholder ingen intakt fiber, som fungerer som en motvekt til det høye sukkerinnholdet i frukt. Med fiber må magen jobbe mye hardere enn uten, noe som gjør at sukkeret tas opp mye raskere og mer som tilsatt sukker.

I butikkene er det ikke uvanlig å finne klemmer med juice som første ingrediens. Vi i Klämmis.se vil fraråde å gi barnet ditt produkter med høyt juiceinnhold.

Sist, men ikke minst. Ferdigproduserte klemmer du kjøper er langt fra miljøvennlige. For 100 g ferdig klemmeis trenger du ca. 10 gram plast, som du deretter kaster, noe som betyr en svært negativ klimapåvirkning. Faktisk er det få matvarer som krever så mye plast per gram mat.

Heldigvis finnes det alternativer. Å lage din egen klemmeis er sunnere, bedre og mer klimavennlig. Sjekk ut oppskriftene våre nå!

Klämmis.se