Vi på klämmis.se brenner virkelig for å lage egne matpose-oppskrifter som vi gjerne deler med våre følgere. Vi oppdaget hvor gøy og smart det er i 2019 da vårt første barn ble født og har siden da ivrig spredt ordet gjennom bekjentskapskretsen.

Når det er på tide for barnet ditt å begynne å smake «ordentlig mat» og ikke bare morsmelk/erstatning, er matposer en perfekt del av overgangen sammen med gripevennlige biter og skjemating. På den måten kan du tilby en rik blanding av ulike teksturer og smaker tidlig. Det er også en virkelig smart måte å sørge for at barnet får i seg sunne grønnsaker siden man enkelt kan maskere smaken av grønnkål eller brokkoli med eplemos eller blåbær.

Hvorfor bør man lage egne matposer?

100% kontroll over barnets inntak

Det er ingen mangel på ferdige matposer som man kjøper i butikken. Selv om disse matposene har en helt godkjent innholdsfortegnelse, bør man være klar over at det alltid ligger en profittinteresse bak valget av ingredienser og deres kvalitet. Ved å lage innholdet til matposene selv vet du nøyaktig hva barnet ditt får i seg og hvor ingrediensene kommer fra.

Bedre for miljøet

Ferdige matposer produserer nesten like mye søppel per gram næring som kaffekapsler. Ved å gjenbruke barnemat-posen kan du spare miljøet for opptil 77% mindre klimaavtrykk.

Billigere

Selv om en ferdig enkelt matpose ikke koster mer enn rundt 12-15 kroner, er det en enorm forskjell sammenlignet med porsjons-kostnaden for hjemmelagde matposer. Sjekk ut vår kategori der vi har listet opp virkelig billige matposer for å få inspirasjon til dine egne.

Boost vitamin- og mineralinntak

Å få barn til å spise for eksempel spinatblader eller erter pleier ikke å være en lett oppgave. I en matpose maskeres smaken effektivt ved å bruke søt frukt i kombinasjon, og barnets kosthold får et skikkelig løft innholdsmessig.

Lett

Foreldres hverdag er ofte stressende, men å slenge sammen noen porsjoner trenger virkelig ikke å være komplisert eller ta mye tid. Sett av en halvtime i uken til å lage en bolle med puré som du deretter heller opp i matposer og legger i fryseren, så har du raskt bygget opp et ordentlig lager som enkelt kan tines før servering.

Hvordan gjør man det?

Å komme i gang med å lage egne matposer er superenkelt. Du trenger ingen spesielle kjøkkenredskaper bortsett fra kanskje en stavmikser eller blender. Og selvfølgelig en påfyllbar matpose av høy kvalitet.

Opprinnelig besto matposer generelt av fruktpuré av ulike slag, men som følge av matposens popularitet har mange ulike varianter dukket opp. Alt fra grøt og vellingblandinger til matpose-tilpassede ordentlige matretter som pastarører og lignende.

Det finnes med andre ord ingen restriksjoner utover din egen fantasi som setter grenser for hva du kan ha i en matpose. Det viktige er at konsistensen egner seg for emballasjetypen. Er det for tykt kan det være vanskelig for barnet å få ut det gode innholdet, men det fikses enkelt med noe flytende som vann, melk, yoghurt, grøt eller eplemos.

Gode basisingredienser for matposer inkluderer frukt som for eksempel banan og eple sammen med noe som gir smak som blåbær eller bringebær. Vanskeligere enn det trenger det ikke å være. Prøv deg fram til hvilke smaker som akkurat ditt barn liker best, da det varierer mye fra barn til barn.

Andre gode ingredienser inkluderer:

• Eplemos — et opplagt valg
• Ulike typer ferdige fruktpureer
• Grønnsakspureer
• Suppe (kan blandes ut hvis den er for tynn)
• Smoothie
• Yoghurt

Når du har bestemt deg for hvilke ingredienser du vil bruke, er det generelt sett bare å mikse alt sammen i en bolle og helle opp i matposer.

Hvor finner jeg oppskrifter?

Det finnes flere gode kilder til oppskrifter rundt om på internett og i kokebøker. Vi på klämmis.se har bygget opp et repertoar gjennom flere år som har fungert bra for våre barn. Våre oppskrifter finner du her. Andre anbefalte kilder er https://minabarnmatsrecept.se/ eller https://mylittlemeal.se/noklammis-recept/

Når kan man begynne å gi barn matposer?

Helsestasjonen pleier å anbefale at barn begynner å smake på «riktig» mat inkludert klemmeposer fra 4 måneder. Når barna er cirka 6 måneder kan de ofte håndtere klemmeposer helt selv, men det varierer selvfølgelig mye.

Trenger jeg en matpose-stasjon/matstasjon?

Hvor får jeg tak i gjenbrukbare matposer?

Det finnes et par forskjellige leverandører på det svenske markedet (ja, vi har testet ALLE) og det vi kom frem til (etter mye testing) var at My Little Meal’s klemmeposer sjekket av alle høyt stilte krav vi har til klemmeposer. Hvis det ikke passer med «vanlige» klemmeposer har de også en såkalt silikonklemmepose som er svært lettbrukt og et smart lokk som også kan brukes som «sugekork» til alle klemmeposer eller klemmeposer i butikk. På den måten slipper foreldrene søl og spill for de minste barna som lett klemmer ut innholdet over seg. Akkurat nå kan dere bruke rabattkoden «mylittlemeal20» for 20 % rabatt på alle klemmeposer. Du finner dem her

Hvor ofte skal man gi barn matposer?

Ved overdreven bruk av klemmeposer kan det i verste fall hemme barnets utvikling. Å innta mat ved hjelp av klemmeposer stimulerer ikke de naturlige munn- og tungebevegelsene som trengs for å utvikle motorikken i spisesammenheng.

Vi anbefaler å kun bruke klemmeposer når du er på farten og absolutt maks én gang per dag. I hjemmemiljø er det alltid bedre om barnet selv får føre maten til munnen ved hjelp av en skje eller hånd.

Å hemme barnets utvikling er imidlertid ingenting du trenger å bekymre deg for med det første. Kara Larson er tale- og språkekspert ved Boston Children’s Hospital og bekrefter at barn ville måtte suge på matposer lange perioder daglig for å ha en negativ effekt.

Her er et lengre innlegg som handler om matposer og barns utvikling:

Les mer om matposer og barns utvikling her: https://www.strong4life.com/en/pages/convenience/articles/baby-food-in-a-pouch-healthy-or-harmful

og her:
https://www.nytimes.com/2018/06/19/well/rethinking-baby-food-pouches.html

Hvor lenge holder matposer seg?

Man pleier å si 2-3 måneder i fryseren og opptil 3 dager i kjøleskapet i en uåpnet forpakning.

Husk å merke med dato når du lager en større batch så det ikke er noen risiko for at innholdet blir for gammelt.

Hva skal jeg tenke på?

Kostrestriksjoner for små barn

For barn under ett år anbefales visse restriksjoner i kosten av helsestasjonen. Grønne bladgrønnsaker, honning, ris og salt er ting som bør unngås for de aller yngste.

Unngå også alltid grønn eller skadet potet på grunn av stoffet solanin som finnes under skallet og kan gi mageont og forårsake oppkast.

Alt som kan settes i halsen skal selvfølgelig unngås men forekommer sjelden i matpose-oppskrifter.

Storkoking

Gjør det til en vane å forberede nok til å fylle 4-8 matposer så har du alltid en pålitelig kilde til næring lett tilgjengelig.

Barn med hard mage

For barn med hard mage er en klemmepose basert på pære og/eller plomme en sterk anbefaling. Siden klemmeposer ofte inneholder store mengder frukt med høyt fiberinnhold kan det være smart å blande inn pære eller plomme som forebyggende tiltak hvis du vet at ditt barn lett blir hard i magen.

Vi har en spesifikk kategori for matposer som er ekstra bra for magen. Den finner du her.

Fiberinnhold

En årsak til hvorfor ferdige klemmeposer ikke anbefales er at frukten er så finfordelt hvilket gjør at fibrenes nytte går tapt. Sukkeret i vanlig frukt kompenseres av høyt fiberinnhold som får magen til å forbrenne en stor del av sukkeret. Hvis fibrene er finfordelte kan sukkeret lettere og raskere tas opp hvilket kan gjøre ditt barn sukkeravhengig og raskere føre til sultfølelser.

Riktig konsistens

En forutsetning for klemmeposens enkelhet er at den har riktig konsistens. Maten skal være fri for klumper og ikke så tykk at den ikke renner ut. Samtidig skal den ikke være flytende slik at den renner ut uten at trykk påføres.

Maks fyllingsnivå

Vær nøye med å ikke overfylle posen! Dels blir det klebrig, men det kan også føre til at zip-låsene ikke lukkes ordentlig hvilket kan skape lekkasje. Klemmeposer fra My Little Meal har et gjennomsiktig vindu på baksiden som enkelt lar deg se hvor mye du har fylt opp klemmeposen.

Levetid på matposer

Mattilsynet anbefaler å ikke bruke gjenlukkbare matposer mer enn 30-40 ganger på grunn av risiko for bakterievekst.

Varier innholdet

Barna skal få i seg så mye vitaminer og mineraler som mulig og dessuten oppleve nye smaker. Varier innholdet ved hjelp av alle gode oppskrifter som kan finnes.

Hva skal jeg tenke på når jeg kjøper klemmeposer?

For det første skal selvfølgelig ditt barn ikke få i seg noen ubehagelige stoffer som stammer fra posen i seg selv. Sørg for at posen du kjøper er godkjent i henhold til det reglement som finnes samt er ordentlig testet på lab i Sverige.

EU-godkjente

For alle materialer i kontakt med næringsmidler gjelder at kravene i forordningene (EF) nr. 1935/2004 samt forordning (EF) nr. 2023/2006 er oppfylt. For materialer av plast gjelder forordning (EU) nr. 10/2011. I tillegg finnes det også noen andre materialspesifikke forordninger og forskrifter som gjelder visse materialer i kontakt med næringsmidler. Disse kan finnes på Livsmedelsverkets hjemmeside.

Testet i Sverige

Mange importører av klemmeposer lar produsenten stå for labtestingen av klemmeposen. I land hvor produksjon generelt sett skjer finnes en langt høyere grad av korrupsjon sammenlignet med Sverige hvilket gjør at selv barnematposer med for høye nivåer av ubehagelige stoffer kan slippe gjennom. Vi anbefaler at du velger en leverandør som kan dokumentere at posene er testet av et akkreditert lab.

For det andre skal mange funksjonelle krav oppfylles. Viktige krav vi verdsetter er følgende.

Lett å spise fra

Formen på posen må ikke hindre at barnet enkelt og smidig kan få ut innholdet i den takten som ønskes. I våre tester fant vi at en rektangulær form er å foretrekke fremfor former som skal etterligne figurer.

Lett å fylle

Posen skal ha en stor åpning som gjør det lett å fylle på mat uten å søle.

Lett å vaske

Rette og skarpe hjørner gjør posen vanskelig å vaske. Best er organiske former og gjerne en viss trakt-form ned mot munstykket. Posen bør også tåle oppvaskmaskinvask hvilket pleier å indikeres med et symbol på posen.

BPA-fri

En selvfølge. BPA har vist seg å medføre hormonforandringer ved gjentatt konsumpsjon. Hold også utkikk etter BPS og BPF merking som er noe enhver barnematpose skal være fri for.

Holder tett

Barn er sterke og ulykker skjer lett. Zip-låser i motsatte retninger holder for stor kraft uten å være vanskelige for en voksen å åpne.

Les mer.

Vil du vite hvordan flere tenker rundt klemmeposeers utforming og funksjon? Sjekk ut DENNE testen.